Svampens dag och soppa i termos.
Första söndagens i september var det 𝙎𝙫𝙖𝙢𝙥𝙚𝙣𝙨 𝙙𝙖𝙜 och nu är det verkligen en fin tid i skogen med både svamp, lingon och soppa i termos.
Helgens termos innehöll 𝙆𝙤𝙧𝙫𝙨𝙤𝙥𝙥𝙖 och den går hem hos de flesta, oftast också hos dem som inte är soppälskare för den går att äta som en gryta. Soppa går att variera i oändlighet och hos mig är inget soppkok det andra likt. Jag skall inte dela med mig av något exakt recept för det finns massor på nätet, men vill bara tipsa om kålsoppor i allmänhet och då slå ett extra slag för just korvsoppan/kålsoppan med korv.
Ett tidigare inlägg om Korvsoppa, vitkålssoppa med variation.
Ett tidigare inlägg om Soppor för termosen.
Inlagda kantareller på mitt sätt.
Lingonchutney till julens patéer och stekar.