Cross-cooking var namnet på ett projekt som avslutades 2008 med avsikt att återupptäcka och bevara matlagningstraditioner i olika delar av Europa. Målet med projektet var att bidra till ökat kunskapsutbyte och samhörighet mellan generationer och kulturer.

Projektets bakgrund var att den "gamla" kunskapen och de traditionella färdigheterna hotades av nedvärdering och glömska. Traditioner omfattar många olika delar, som livsmedelsproduktion, tillredning och matlagning. Men det omfattar också  aktiviteter och festligheter som hänför sig till säsong, råvaror och olika sociala evenemang. Alla de här aktiviteterna bidrar till att bevara levande kulturmiljöer och ger en känsla av gemenskap.