Den lugna trädgården

Den lugna trädgården
 
"Om världen skulle gå
under i morgon
skulle jag ändå plantera
ett äppelträd i dag
 
Kroppens vila
är att ligga still
i en hängmatta
-själen vilar
med händerna i myllan
 
Årstider kommer-
årstider går
i ständigt förändring
 
följ med i undrens lopp
 
Den friska har många önskningar
och drömmar-
 
den sjuka har bara en.........
 
Likt en blomma söker ljus 
likt poeten söker ord
lev så
som en äng i sommarskrud
lik dess skönhet är du
lev så"
 
Eva Dahlgren
 
 
Vill du ha tips inför vårstädning och ett nytt trädgårdsår så titta in på  Mia och Mariannes sida;
 "Feng Shui på lätt sätt"
 
 

Middagsnostalgi

 
Att "rensa i röran" innebär att jag måste göra mig av mig många av de presenter och arvegods som jag samlat på mig under åren. Den här soppterrinen är en 30-års present som tronat på middagsbordet en hel del under åren. De flesta gångerna har nog innehållet varit "Lörans fisksoppa" som varit en familjefavorit under åren. Receptet fungerar också bra som paleokost om grädden byts ut mot coccosgrädde.
 
Mina 30 paleo till 100% är nu avklarade och gick riktigt bra. Fuskade lite på svärsonens 30-årsfest med några snittar på vitt bröd. Nu fortsätter jag prova mig fram att äta så ren mat som möjligt. Vilket inte alltid är det lättaste i dagens livsmedelsdjungel.
 
Grundreceptet på grytan eller soppan fick jag på en studiecirkel för väldigt många år sedan och har ändrat lite under åren:

Löruddens fiskgryta (soppa)

4 personer
600 g torsk och lax
Räkor och musslor till garnering

2 fiskbuljongtärningar
3 dl vitt vin
1-3 dl grädde
6 dl vatten
1 msk curry
1 msk timjan
1 msk dragon
2 påsar saffran
1 färsk fänkål (hackad)
1 röd
1 purjolök
1 gul lök
(1 morot) eget val
1 burk krossade tomater

 

Så fort åren går

I vår fyller prinsen 8 år.
Hittade den här bilden från hans första tid på dagis.
Så fort tiden går.
 
Även jag kan leka konstnär med datorns hjälp.