Grönt är gott!

Många skriver om grönkålschip och jag har nu äntligen provat ett av alla recept som finns att hämta hem.

Jag tog bara två teskedar olja och blandade allt i en plastpåse istället för att ringla över oljan.

Ett mycket sp snålt alternativ till  soffmyset. Gott? Ja, gick att äta och grönt är ju alltid gott för hälsa och kropp, 2 sp för hela min plåt.

En höstfavorit 🎃

(null)

Den här pumpan har blivit en riktig favorit hos oss. Vi använder den som mos och ugnsrostad till kött, mixad i soppa och jag steker också plättar på mosad rostad pumpa och ägg. De passar mig bra som alternativ till bananpannkakor när gubben och barnbarnen frossar i deras nya favorit, amerikanska pannkakor.

”Vi kan vara en glänta i skogen för varandra”

Så svårt att släppa taget om den vi håller av
Du måste vandra ensam, tack för allt det du gav
Men minnena de vackra jag gömmer som en skatt
De vill jag bära med mig och vårda dag som natt”
AnneLI Amilon
 
Vissa dagar skulle jag ge så mycket för att få tillbringa en dag till med min pappa, men livet ville annorlunda och nu finns bara minnen kvar.
 
I boken ”Dansa med universum” skriver AnneLi Amilon om att ha en plats att gå till, kanske en plats i naturen. Att stegen vi tar när vi  går dit kan vara ett sätt att med vår kropp uttrycka det vi upplever och känner, men att vi också behöver få prata och dela det vi bär på med någon vi känner förtroende för.
 
När vi delar varandras liv, när vi möts ansikte mot ansikte i det som är, då kan hoppet födas och ljuset tränga fram mitt i det mörka svåra. Vi kan vara en glänta i skogen för varandra. Vi får vara dem vi är i det som är.”