basilica

Bra mat. Boktips. Hantverk. Familj. Reflektioner över livet.

Äggsallad i repris

Publicerad 2021-06-14 22:07:03 i Glutenfritt, Hälsa, Känslig för histamin, Mat och Bröd, Paleo/Lågkolhydratkost, Viktväktarna,

Jag är lite seg med att testa nya recept för tillfället. Det blir lätt gamla säkra kort som vi tycker om och som är enkla att göra. Ägg passar alla dar i veckan och våra favoritrecept är många.

Jag har tidigare gjort ett inlägg om en god äggsallad som går att anpassa efter tycke, smak och ev. specialkost. 

Receptet har jag tagit hos Paleoskafferiet men det är lätt att göra till sin egen favorit.
 
Grundrecept
6 kokta ägg
0,5 dl majonäs
100 g bacon, skinka, matjessill eller egen inlagd sill
10 plommontomater (färre om du äter strikt lchf)
0,5 dl rödlök
0,5 dl finhackad gräslök
havssalt och svartpeppar
(finhackad dill till sillen)

Skär och hacka ägg, lök och tomater till lagom stora bitar. Blanda med majonäs och krydda efter egen smak. Jag bryner löken i lite olja  för att få en mildare löksmak.
 
Glutenfritt, mjölkfritt, paleo, lchf och lågkolhydratskost. Är du extra känslig för histamin så är inte matjessill och rökt eller rimmat kött det bästa alternativet och testa med gula tomater istället för röda. För mig fungerar bacon och kokt skinka bra. Matjessill är jag mer försiktig med.
 
Varför inte göra en skål med både äggsallad på matjessill och med bacon till midsommarbordet, då finns det alternativ för flera.
 
Mitt tidigare inlägg om äggsalladen med bacon och matjessill HÄR,  även med viktväktartänk.
 
(null)


Om

Min profilbild

 
Follow my blog with Bloglovin

Välkommen till min blogg. Här hittar du en hel del fakta, men också reflektioner som sår frön till nya frågeställningar. Jag ser syftet med att blogga ur en vinn-vinn situation, där ett inlägg skall informera, motivera och inspirera både mig och dig som läsare. Mina inlägg är en kompass i dåtid, nutid och framtid där alla är lika viktiga för att kunna se en helhet. Mina inlägg blir därför en mix under flera olika kategorier. Du hittar mina boktips under kategorin Vid pennan - lästips och det jag skriver om mat finns du under Mat och Bak, Viktväktarna, Paleo/Lågkolhydratskost och Glutenfritt. Under kategorierna Logoterapi och Hälsa finns lite smått och gott om livsbalans och meningen med livet. På Instagram finns mina boktips och min vardag på @basilica55 och mitt tänk om kost och träning på @basilicakost. Följ mig gärna både här och på Instagram. Vill du dela med dig av dina tankar och funderingar så skriv en kommentar eller skicka ett meddelande på basilica@live.se Söker du något speciellt recept så går det att hitta via sökfunktionen. //Maud

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela