basilica

Bra mat. Boktips. Hantverk. Familj. Reflektioner över livet.

Goda alternativ till snabbmatspizza

Publicerad 2021-04-15 12:14:00 i Glutenfritt, Mat och Bröd, Paleo/Lågkolhydratkost, Viktväktarna,

PIZZA 🍕snabbmaten som de flesta älskar.
 
Jag skall inte sticka under stolen med att ingen hempizza kan mäta sig med en nygräddad Acapulco från Vera i Granloholm, men.......... jag söker mig fram bland de nyttigare alternativen och många av dem är riktigt goda.
 
Helgens utflyktsmat blir portionspizza på en botten av ost och mandelmjöl, toppad med Mutti tomatsås, kycklingbacon, färsk rosmarin, gröna oliver och riven ost.

Pizzadeg
125 g riven hushållsost eller annan mild ost
2 msk färskost
1 tsk vinäger
1 ägg
2 dl mandelmjöl
lite salt

Ugn: 200 grader 
 
Värm hushållsost och färskost i en liten kastrull på svag värme på spisen. Rör om så att det inte fastnar i botten
Vänd i de  övriga ingredienser och blanda allt.
Platta ut degen till en stor rund kaka, eller 2-4 mindre bottnar (direkt på bakplåtspappret på plåten är enklast).
Lägg på fyllningen.
Grädda  i ugnen cirka 15-20 minuter tills osten bubblar och har fått lite färg.
 
Orginalreceptet på det här brödet har jag hittat hos dietdoktor.com 
 
Här är några av mina inlägg med glutenfria pizzabrödsalternativ. 
Pizza på bönbrödsbotten hittar du HÄR
Pizza på en botten av omelett finns HÄR 
 
 
På min senaste födelsedag var dagen min och jag valde mat från hjärtat. Pizza, glass och lite gott att dricka blev det, men vad jag fick sota för det efteråt 😊 Nu reagerar jag oftast inte på deg med rent vetemjöl men det gäller alltid att hitta en balans i det jag äter. 

 
"Helheten är viktigt, för hur lätt är det inte att bägaren rinner över.
Min kropp pratar med mig – men lyssnar jag?"
 
Citat från min recension av Erik Hemmingssons bok Slutbantat : förstå din kropp och få en vikt som håller livet ut
För mig  och många fler handlar det här inte bara om vikten i ordets rätta bemärkelse, utan om vikten av att hitta en balans för att hela kroppen skall må bra.
Min recension av boken hittar du HÄR

(null)

 













Om

Min profilbild

 
Follow my blog with Bloglovin

Välkommen till min blogg. Här hittar du en hel del fakta, men också reflektioner som sår frön till nya frågeställningar. Jag ser syftet med att blogga ur en vinn-vinn situation, där ett inlägg skall informera, motivera och inspirera både mig och dig som läsare. Mina inlägg är en kompass i dåtid, nutid och framtid där alla är lika viktiga för att kunna se en helhet. Mina inlägg blir därför en mix under flera olika kategorier. Du hittar mina boktips under kategorin Vid pennan - lästips och det jag skriver om mat finns du under Mat och Bak, Viktväktarna, Paleo/Lågkolhydratskost och Glutenfritt. Under kategorierna Logoterapi och Hälsa finns lite smått och gott om livsbalans och meningen med livet. På Instagram finns mina boktips och min vardag på @basilica55 och mitt tänk om kost och träning på @basilicakost. Följ mig gärna både här och på Instagram. Vill du dela med dig av dina tankar och funderingar så skriv en kommentar eller skicka ett meddelande på basilica@live.se Söker du något speciellt recept så går det att hitta via sökfunktionen. //Maud

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela