Värmande buljong i höstrusket
🍂Höstmat🍂
Crockpot och Airfryer i all ära men det är något visst med långkok i kastrull.
Jag kokar min buljong på lite olika sätt men den här gången blev det en kycklingbuljong kokt på spisen som sedan fick stå ute i höstkylan på altanen och svalna. Kycklingen blir till middagsmat och buljongen passa bra kalla ruggiga dagar vid havet eller på en skogsutflykt i inlandet.
Jag har skrivit i ett tidigare inlägg om buljong. Du hittar inlägget HÄR.
Birgitt Höglunds mat skriver också om kycklingbuljong och det inlägget hittar du HÄR.
Hur kokar du din buljong?
