En lätt lunch eller en lättlunch?
En lätt lunch, en lättlunch eller en lätt lättlunch?
Jag tycker i alla fall att det är ett bra lunchalternativ. Rökt fisk (här röding), ägg, sallad, tomater, rödlök, valfri dressing och lite dill.
Kanske är det valet av dressing som avgör om det blir lätt lunch eller lättlunch men oavsett det så är det i alla fall lättgjord, god och näringsriktig mat som passar många.
Jag äter inte rökt fisk så ofta p.g.a. att jag håller mig mest till mat med lågt histamin. Men när familjemedlemmar röker egen röding så, vem kan låta bli? (Jag får hålla in på något annat så inte histaminhinken fylls så fort. Det
här är ju så gott, nyttigt och perfekt som vårlunch. Dressingen kan göras med eller utan mjölkprodukter och är du viktväktare så fungerar Larsas Yoghurt som bas.
