Mat för alla sinnen
Några av Islands smakupplevelser har varit kattfisk, torsktunga, kammussla, kungsfisk, oxkind, röding, lammfilé, friterad saltgurka och naturligtvis Islänsk fisksoppa. Himmelriket för en matintresserad turist som äter med alla sinnen. Jag hade förväntat mig att de följer gamla matvanor men moderna isländska kockar lägger betoningen på kvaliteten på de tillgängliga matvarorna istället. Stoltheter i det isländska köket är kvaliteten på lammkött, skaldjur och en mer nutida skyr.
Vilken suverän smakresa du får uppleva :)
Och med alla dina sinnen dessutom :)
Men - allt moderniseras ju - på gott o ont :)
Undrar vad JAG skulle kunna äta där då?
Inte oxkind iaf - säkert gott det med, men jag får hålla mig till fisken - Älskar fisk, men annars är det ju vegetariskt som gäller :)
Isländska fisksoppan verkar magisk :)
Landet i sig drar i mig - verkar så magiskt vackert och annorlunda :)
Kram på dig och njut av resan och det du får uppleva där :)
:D