basilica

Bra mat. Boktips. Hantverk. Familj. Reflektioner över livet.

GRILLSÅS - favorit i repris

Publicerad 2019-06-19 21:24:00 i Allmänt, Hälsa, Viktväktarna,

 

Sommartider är grilltider och här kommer en gammal klassiker i repris. Receptet kommer från "Vår kokbok". Det här är min favorit när det gäller grillsåser. 1 SP för 4 portioner

Barbecuesås
1 burk (400 g) Krossade tomater 
2 msk Chilisås 
2 msk Vinäger (jag tar bara 1 msk)
½ tsk Salt 
1 Krm Svartpeppar 
Osötad senap 
2 Vitlöksklyftor, pressade 
2 tsk Worcestershiresås

Blanda alla ingredienser i en kastrull. Koka såsen i ca 10 minuter så att allt kokar ihop. Använd som sås till grillade kötträtter, grillad kyckling, korv, stekta revbensspjäll, fläskkotletter. Såsen kan också användas till pensling under grillningen.
.

 
Receptet har många år på nacken, så vill du ha lite mer och tuffare sting så prova med chili, rökt paprika eller någon annan krydda som du tycker passar till grillning. 

Kommentarer

Postat av: Delfinolinen i Viken

Publicerad 2019-06-21 11:53:16

Åh o Mmmm :)
Känner riktigt alla dofterna :)
Nu är det sommar, trots lite svalare temperatur idag - är lika med midsommarväder kanske? :)
Bon apetite o ha det bara bäst du fina,
:D

Svar: Trevlig midsommar! 😊
Maud Granholm

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

 
Follow my blog with Bloglovin

Fakta och reflektioner knyts samman i mina blogginlägg, de ger svar på många frågor men sår också frön till nya frågeställningar. Jag ser syftet med att blogga ur ett vinn-vinn situation, där ett inlägg skall informera, motivera och inspirera både mig och er som läser. Mina inlägg är en kompass i dåtid, nutid och framtid och alla är lika viktiga för att se en helhet. Ensam är inte alltid stark, tillsammans kan vi göra mycket. Vill du dela med dig av dina tankar och funderingar så skriv en kommentar här eller skicka ett meddelande på basilica@live.se // Maud

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela