Mat för alla sinnen

Några av Islands smakupplevelser har varit kattfisk, torsktunga, kammussla, kungsfisk, oxkind, röding, lammfilé, friterad saltgurka och naturligtvis Islänsk fisksoppa. Himmelriket för en matintresserad turist som äter med alla sinnen. Jag hade förväntat mig att de följer gamla matvanor men moderna isländska kockar lägger betoningen på kvaliteten på de tillgängliga matvarorna istället. Stoltheter i det isländska köket är kvaliteten på lammkött, skaldjur och en mer nutida skyr.
 
 
 
 

Miljöombyte

Det är inte första gången jag skriver om att min kropp och jag inte alltid är sams. Den sista tiden har blodtrycket och den medicin jag äter gjort att orken och prestationsförmågan gått på lågvarv. Jag greppar alla halmstrån för att få vardagen att fungera och såg miljombyte som ett bra alternativ.
 
Island kändes som ett alternativ och visade sig också fungera. Kokande källor, varma bad, ridturer på Islandshästar och fantastiskt god mat visade sig vara en bra hälsokur. 
 
Nöjer mig i dag med att visa några bilder från en mycket spännande natur och återkommer med mer i morgon.
 
 
 
 
 
 

GLAD PÅSK

 

Påskdikt  

Jag hör hur det dunkar, jag skyndar fort,
och tänker vem är det som misshandlar min port?
Utanför dörren står tre små knattar,
det tar ett tag innan jag sammanhanget fattar.
Alla har hucklen och sträcker fram små kort,
tydligen något som de själva har gjort.
För mig ser ser det mest ut som dagiskludd,
det ena med en form av fjäderludd.
Jag hajar rätt snabbt vad de faktiskt vill ha,
som om min lilla lya en godiskiosk va.
Ur skåpet mitt hämtar jag ett kilo snask,
och ler lika snällt som en tomtemask.
För en gång skull har jag fallit för en Bossk*,
ty en gång om året så är det faktiskt påsk.

 - Tomas Gullström -

*Bossk är en prisjägare som figurerar i några av Star Wars filmerna.

Dikten är hämtad från bloggen Linje 500