BÖNbröd och VILA

"Jag har hört det tillräckligt
ofta och kan inte undgå att se
ett mönster. Någon skriver på
Facebook: "Efter en helt hopplös
höst drar jag till Kanarieöarna
en vecka och vilar ikapp!"
Och responsen från oss andra
låter inte vänta på sig: "Fiiiina
du! Det har du förtjänat"
   Men vilan är inte i första
hand något man är värd.
   Ingent man förtjänar heller
för den delen. Den är en plikt, 
så nödvändig att man gör klokt
i att hemfalla åt den ett helt
dygn i veckan. Föga upphetsande,
kan tyckas, men räddar det
ens liv kanske man stå ut?"
 
Ur boken "Det händer när du vilar" av Tomas Sjödin
 
Föga upphetsande, kan tyckas, men räddar det ens liv kanske man står ut?"
 
 
Mina krafter börjar sakta återvända och många saker som förut känt som måsten är ibland riktigt vilsamma att göra. Brödbak och framför allt bönbrödsbak blir både spännande och roligt när resultatet blir tillfredställande. Dagens bak blev ett Focacciabröd med rosmarin, olivolja och flingsalt. Här finns oanade möjligheter till att variera både mat och fikabröd.
 
Mixa eller kör i matberedare
1 burk eller förp. vita bönor  (avrunnen vikt)
3 ägg
2 tsk bakpulver
2,5 msk fiberhusk
salt
2 msk  äppelcidervinäger
 
Lägg i en avlång smord form och platta till
Gör några små hål med ett finger jämt över degen.
Häll över olivolja (Jag använder bara 2 tsk.), mortlad torkad rosmarin och flingsalt
 
 
 
 
Räknar du enligt Vv så blir hela satsen 3 sp för 6 normalstora bröd.
 
1 Delfinolinen i Viken:

skriven

Du har så rätt så rätt min vän i Sundsvall :)
Varför åka på dyr resa - när vi - i ett meditativt tempo - fixar ett gott doftande mumsigt bönbröd istället - själslig healing :)
Kan vi ju göra oftare också - är nog läkande för både dig o mig dä :) Måste jag nog testa faktiskt - lovar dig :)
Bönbrödskraamiz på dig - värmande o go,
:D

Svar: Ja, testa du också. Jag äter inte mycket bröd men det känns lite lyxigt att unna sig ett bönbröd till fikat eller till salladen. Som nybliven pensionär, dansar jag med universum, bakar bröd och kravlar mig upp till verkligheten igen. Livet känns ganska bra just nu.Önskar dig en trevlig helg. Må så gott.😊
basilica@live.se

2 Delfinolinen i Viken:

skriven

Ja, ibland kan det kännas lyxigt med ett gott o nyttigt bröd - håller bara med dig :)
Dansa med Universum? låter underbart - jag skulle nog inte ha nå'n brådska att kravla mig upp" till det som andra har bestämt ska vara verkligheten - Verkligheten kanske är annorlunda för MIG / DIG :)
En bok jag varmt vill rekommendera - är Doreen Virtue o Robert Reevs: Detox med änglarna. ISBN: 978-91-87505-83-6 - LivsEnergi. . . Helt underbar med massor av hjälp från änglarna o allt annat - att rena dig från allt som sitter fast i dig - från hela din livsresa :)
En trevlig fortsättning på helgen för dig oxå min vän - från mig i Viken med massor av snööööö,
:D

Kommentera här: