"I kakdrottningens" fotspår
Inför ett litet julmingel nästa vecka har jag börjat djupdyka i min relativt stora samling av receptböcker. Jag kan inte låta bli att påverkas av Birgitta Rasmusson som med värme talar sig varm för de små läckerheterna. Valet i dag föll på en för mig bortglömd bok med titeln "200 minikakor och andra godbitar".
"Bakning fortsätter att behålla sin attrationskraft som en verkligt tacksam form av matlagning, och det finns gott om anledningar till varför små minikakor är speciellt lockande. Det är inte alltid en tjock skiva mjuk chokladkaka eller en bit fruktpaj passar, utan istället vill vi ha en liten läckerhet, full av arom och smak, en godbit som skänker lugn och välbefinnande". (Citat ur boken)
Jag gjorde min egen varians av bokens "Apelsinminikakor" och eftersom jag inte kan vänta mig ett utlåtande av drottningen själv så fick jag nöja mig med gubbens tuggande och nickande. Kakorna godkändes och jag fortsätter i "kakdrottningens"fotspår.
Källa citat: "200 minikakor och andra godbitar" ISBN 978-91-86263-39-3 www.bonnerfakta.se
skriven
Ja nu ÄR det kakornas tid - i tid o i otid :)
Själv är jag mest förtjust i "choklad"kakor - är ju beroende av choklad som du nog vet :O
Men - DU är nog en riktig "kakmamma" som bjuder med kärlek på makalösa mästerverk :)
Prinsen o sessorna har det förspänt dom :)
Och - maken som gillande nickar :)
Baka på du fina Maud - och njut av denna tid med alla dina nära o kära. Var rädd om dig o er :)
:D