God förmiddag!

Snön faller sakta utanför mitt sovrumsfönster och jag har som vanligt druckit mitt morgonkaffe och läst dagens tidning. Jag är väl lite av en bakåtsrävare när det gäller nyheter men uppskattar dem fortfarande i pappersform. Ny dag, nya planer med fokus på motion, lite köksstök och massor av tid med en virkning i min relaxfåtölj. Jag försöker följa agendan utifrån mitt smärtrehabiliteringsprogarm men kylan och snön sätter nu krokben för många av de aktiviters som jag byggt upp under hösten. Jag har skrivit det förut och jag gör det igen,

- Jag tycker inte om vinter och kyla. Hela min kropp reagerar mot den blåa färgen på termometerns minuskala och de små vackra snökristallerna utanför mitt fönster. Men som med så mycket annat är det bara att gilla läget, och göra det bästa av den tid som kommer.

 

Jag fortsätter att läsa på om paleokost och hittar varje dag nya bra tips och råd. Pommes frites är inget jag brukar göra eller köpa färdigt, men potatis och rotfrukter i ugnen däremot finns ofta på vår helgmeny. I paleokosten används ofta sötpotatis och jag har precis hittat ett sätt att gör pommes frites utan fritös som jag provat ett flertal gånger under hösten. Naturligtvis passar tillvägagångssättet lika bra för vanlig potatis som för sötpotatis och för husfridens skull så gör jag båda. Att använda sig av olivolja istället för rapsolja och havssalt istället för bordssalt är en del av att paleokosten.

 

Här finns ett bra recept om du vill prova.

 

Vi har en lite annorlunda gran på vår mark som jag alltid använder mig av för att dekorera på gravarna.

Tillsamman med lite annat naturmaterial och en gammal zinkhink så fick det också bli till en

höst och vintergrupp i Olivlunden.