Bevara sommarens smaker
Efter en grönskande sommar är nu mitt kök fyllt av örter och frön. Jag torkar både liggande på tidningar och handdukar men också hängande i buketter på krokar. Vinterns förråd av salvia, oregano, mynta, libbsticka och gräslök är nu säkrade och krassefröna till nästa års sådd har precis torkat. Nu väntar jag bara på att gubben skall fortsätta fylla frysen med bär och svamp så mina kvinnliga samlargener från stenåldern blir nöjda och jag lugnt kan invänta hösten. HÄR är lite bra tips om torkning av kryddor.
En tidig köksträdgård
En av Ernst favoritkryddor är libbsticka. Här är mitt vinterförråd.
Foto: Basilica
skriven
Ser ljuvligt ut!